meel, bakmix (universeel) van Promin 1000 g met 2 x 7 g gist

Meelmix voor witbrood pizzabodems, pasteideeg en vele andere toepassingen, eiwitbeperkt. Dit product bevat WEL TARWEZETMEEL.

Ingrediënten: Tarwemeel (gluten ), suiker, stabilisator (E461) zout (1%), natrium bicarbonaat, guargom, vezels.

De zakjes gist bevatten 7 g: droge gist, emulgator sorbita monosteraat.

Analyse per 100 gr DROOG PRODUCT: Energie 1440 kJ / 339 kcal, eiwit 0,08 g, koolhydraten 80.05 g waarvan suikers 4,6 g, vet; 0,5 g waarvan verzadigd minder dan 0,1 g, zout 06 g, natrium 0.24 g vitamine B1 0,6 mg, vitamine B2 0,2 mg, vitamine B6 0,6 mg, ijzer 5,5, mg

 

 

Bereiding brood met de broodbak machine: Doe 450 ml. Water en120 ml plantaardige olie in de , met kneedhaak uitgevoerde, bakpan van de brood machine. Doe er 500 g. universele bakmix en de inhoud van één zakje gist bij. Plaats de bakpan in de machine en start het glutenvrije programma.

Bereiding pizzabodems: Doe 250 g universele bak mix in een beslagkom samen met 3 g. gedroogde gist. Mix dit goed door.Voeg 150 ml water en 25 ml plantaardige olie toe en maak hier een deeg van. Rol dit uit tot een dikte van ongeveer 7 mm. En snijd het in de gewenste vorm. Prik er met een vork gaatjes in. Beleg de bodem(s) naar keuze en laat de opgemaakte pizza(s) een kwartier staan op een warme plaats. Bak de pizza(s) in 18-20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ºC gaar.

Bereiding pasteideeg: Doe 250 g universele bak mix in een beslagkom. Voeg 125 boter of margarine en maak een kruimeldeeg. Voor een zoete pastei voeg 30 g basterdsuiker toe en mix. Roer 60 ml water in het deeg totdat er een duidelijk pasteideeg ontstaat Laat het deeg enige minuten rusten. Vul de deeg laag met zoete of hartige vulling. Bak de patei(en) in 18-20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 ºC gaar.

Beoordeel

Uw naam:


Uw beoordeling: Note: HTML-code wordt niet vertaald!

Oordeel: Slecht            Goed

Voer onderstaande code in: